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【言而有信言行一

时间:2020-08-16 10:54作者:威廉希尔官方网址浏览次数:93

鸿盛厨业集团追求完美品质,从细节做起。鼓足干劲,振奋精神。每位职工都牢记公司领导的教导,威廉希尔官方网址扎扎实实的做好本职工作,同样这也是我们每位鸿盛员工的职责和责任。车间技术师傅在生产过程中掌握好细节,把握好质量。把每台设备都做到精益求精,保证设备送到客户手上的时候完好无缺,随到随用。公司成立至今已有14年之久,随着时间的推移和时代的变化。产品的更新换代在所难免,2019年我们设立了研发中心实验室,也引进了先进的设备。打造出了2020年新款的蒸房,实验室的成员,也在不断的改进和研发新设备,来满足不同客户的不同需求。新款蒸房配备全新升降上车台系统,开门时上车台自动升起,关门时自动回落。大大节省了,使用者的时间成本和人工成本。提高工作效率。同时我们也一直积极听取客户的使用信息和意见,不断完善、不断的改良我们的产品。使我们的产品更加适合当今行业的发展,更加适合每一位客户的使用。站在客户的角度去思考每一个细节问题。才能够走向全球各地。不怕困难、勇于创新,我们将永远用微笑对待每位客户!

山东鸿盛厨业集团有限公司致力于厨房设备的科研、生产及新产品研发。专业生产全自动电缆交联蒸汽房、食品蒸房、食品醒发房、全套馒头、食品加工机械设备、厨房调理设备、涂装设备、喷烤漆房定做、食堂餐桌椅等设备。公司注册资金1000万,“省级守合同重信用企业”,通过产品质量环境认证,阿里巴巴诚信通第9年会员,企业身份认证。被山东省农村信用社联合社评为A级信用企业。省优秀政府采购供应商。

醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水,使发酵箱内产生相应的温度和湿度,提供面包发酵所需的环境,帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的最佳选择。

醒发箱的作用醒发的目的,是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。

湿度醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大,但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小,面团表面水分蒸发过快,容易发生干裂现象,成品有裂纹;湿度太大,表面出现气泡,蒸制后气泡收缩,留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。

醒发注意事项醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团,成品皮质较薄,色泽明亮,内部蜂窝均匀,有白色光质且柔软;发酵不足的面团,成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,酒香味淡薄;发酵过度的面团,成品颜色太浅,没有光泽却有皱纹,内部蜂窝不匀并有酸味。因此,掌握发酵程度能保证成品质量。

3、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,馒头醒发箱提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

醒发箱价格合理,操作运行简单,运转平稳效率高等优点,并且包子醒发箱还吸收了国内外先进的技术,本机还采用气缸为动力,面包发酵箱是现在国内外生产休闲派蛋糕中最先进的设备,面粉醒发箱还可以生产蛋黄派蛋糕,和一系列欧式蛋糕,设计品质更胜一筹。



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